Plant van de week
Stekend loogkruid komt met name voor in de buitenste duinen langs de kust. De plant groeit bij voorkeur op plekken waar het zand veel organisch materiaal bevat, afkomstig uit de zee. Je treft de plant ook aan bij restanten van oude bossen in het duin. Stekend loogkruid is een zeldzame soort, die op de Rode Lijst van beschermde soorten staat. De plant is inheems in Europa en Azië en heeft zich van daaruit over de wereld verspreid.
Stekend loogkruid wordt 10 tot 50 cm hoog en heeft korte, ruwe, harde bladeren met stekels. Ook de bloemen hebben stekels. Op deze manier is de plant goed beschermd tegen vraat van dieren. De plant bloeit van juni tot september en valt op door zijn rood-groen gestreepte stengel.
De Engelse naam is ‘glasswort’, een verwijzing naar het gebruik van de plant bij de productie van glas (vanwege het hoge kaliumgehalte). In het Duits heet de plant ‘Kali-salzkraut’. Ook de Italiaanse naam verwijst naar het kaliumgehalte: ‘Erba cali’.