Paddenstoel van de week
De porseleinzwam valt op door zijn glimmende witte tot ivoorkleurige hoed. Daardoor heeft hij wat weg van geglazuurd porselein, vandaar de naam. Je treft deze zwam met name aan op de stam en takken van beuken. Op andere loofbomen of naaldbomen zie je de porseleinzwam slechts zelden.
Deze paddenstoel is weliswaar eetbaar, maar heeft noch geur noch smaak.
De porseleinzwam is in Europa inheems en verschijnt in de herfst op beuken, ook op dode stammen of takken van beuken.
De porseleinzwam scheidt een krachtige anti-schimmelstof af, die concurrerende paddenstoelen weert of doodt.
In het Engels heet de porseleinzwam ’porcelain fungus’.